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新疆大盘鸡

新疆大盘鸡 所需材料

    新疆大盘鸡做法步骤详解

    【新疆大盘鸡】鸡腿切块1 鸡腿切块

    鸡腿切成块。

    【新疆大盘鸡】青椒切块2 青椒切块

    青椒切成块。

    【新疆大盘鸡】红椒切块3 红椒切块

    红椒切成块。

    【新疆大盘鸡】土豆切块4 土豆切块

    土豆切成块。

    【新疆大盘鸡】炸鸡腿5 炸鸡腿

    鸡腿放入油锅中炸20-30秒即可。

    【新疆大盘鸡】捞出鸡腿6 捞出鸡腿

    捞出鸡腿沥干水分备用。

    【新疆大盘鸡】热锅起油7 热锅起油

    热锅中倒入适量油,烧至7成热。

    【新疆大盘鸡】爆香8 爆香

    葱、姜、蒜放入锅中翻炒爆香。

    【新疆大盘鸡】调味9 调味

    豆瓣酱、孜然粉放入锅中翻炒。

    【新疆大盘鸡】炒鸡腿10 炒鸡腿

    鸡腿放入锅中翻炒。

    【新疆大盘鸡】加入清水11 加入清水

    加入适量的清水至锅中煮开。

    【新疆大盘鸡】调味12 调味

    老抽、盐、鸡精、糖依次放入锅中调味。

    【新疆大盘鸡】加入土豆13 加入土豆

    加入土豆至锅中翻炒煮熟。

    【新疆大盘鸡】加入青红椒14 加入青红椒

    加入青红椒至锅中翻炒。

    【新疆大盘鸡】加入孜然粉15 加入孜然粉

    加入孜然粉至锅中翻炒,炒好后起锅装盘即可。

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