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端午艾叶煮鸡蛋

更新时间:2020-12-08 15:01:49
端午艾叶煮鸡蛋

端午艾叶煮鸡蛋 所需材料

  • 鸡蛋九个
  • 艾叶七个
  • 大蒜四头
  • 少许

端午艾叶煮鸡蛋做法步骤详解

【 端午艾叶煮鸡蛋】1

准备好所有食材,加艾叶,

【 端午艾叶煮鸡蛋】2

准备好锅,锅里添加水,水的量要多些,因为要煮鸡蛋,这锅前几天热了东西给忘记了忙别的去了,最后看到房门上有蒸气,自己还在想,怎么回事呀,一开门可了不得了,锅里着火了,锅里菜也着了,一把小木铲着火了,就把锅烧成这样了,这是我太大意了,

【 端午艾叶煮鸡蛋】3

放入鸡蛋,七个艾蒿嫰头,三个也行,实在没有一个也行,都是单数,大蒜放了四头,鸡蛋自己随意放几个都行,最后撒上点盐,

【 端午艾叶煮鸡蛋】4

开始小火煮,火大容易煮裂,小火几分钟后再改中火继续煮,

【 端午艾叶煮鸡蛋】5

盖上盖,继续中火煮吧,

【 端午艾叶煮鸡蛋】6

这是快熟的鸡蛋,好像有个爆浆,

【 端午艾叶煮鸡蛋】7

不用煮的时间太长,十多分钟后可以关火了

【 端午艾叶煮鸡蛋】8

关火把鸡蛋捞出用凉水冲下,这样好去蛋皮,其实不用凉水冲一样好去皮,就是把鸡蛋捞出让其自然凉透了就行,大蒜煮熟蒜皮更好剥了,放盘子里用几个艾蒿嫰头点缀下,

【 端午艾叶煮鸡蛋】9

有点节日气氛,过什么节用什么食料,这是不能改变的,

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